Mendiant on perinteinen ranskalainen herkku, joka koostuu pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä päällystetystä suklaapohjasta. Alun perin, pähkinöiden ja hedelmien värit edustivat neljää eri kerjäläismunkkien veljeskuntaa; Dominicans, Augustinians, Franciscans ja Carmelites. Tämä yksinkertainen, mutta herkullinen suklaa sisältää sileää Neuhausin tummaa suklaata ja kuivattuja hedelmiä.